Les nouveaux risques alimentaires, mais aussi les nouvelles tendances et comportements font de l'alimentation une problématique centrale de notre société. L'école est, justement, le meilleur endroit pour découvrir les bonnes habitudes alimentaires.
L'alimentation doit être appropriée à chaque âge et nous prenons soin d'offrir aux enfants une diététique sérieuse, associée au goût !
Cuisine centrale
La restauration scolaire est assurée par la société API Restauration, société familiale née à Lille en 1956.
La cuisine :
- est faite maison à partir d'ingrédients frais.
- Tous les repas sont préparés sur place en respectant les saisons et les savoir-faire régionaux.
- Approvisionnements en circuit court avec des producteurs régionaux et BIO.
- Les menus sont validés par une diététicienne afin de garantir l'équilibre alimentaire et le respect du GEMRCN (Groupe d'Etudes des Marchés de Restauration Collective et Nutrition).
- Les menus sont confectionnés en collaboration avec les équipes de la collectivité pour répondre au goût des enfants.
L'équipe, composée d'un cuisinier et de cinq agents territoriaux (cuisine centrale + satellites), a pour ambition d'offrir aux enfants une cuisine qui associe éveil aux goûts, saveurs, ludisme et, au-delà, ouverture au monde à travers des semaines thématiques. Savourer, se délecter, découvrir... et transformer les instants repas des enfants en moments éducatifs.
L'équipe :
Le cuisinier : Frédéric DUBOIS.
Les agents territoriaux : Valérie Cardakli, Nadine Barbarin.
Restauration scolaire maternelle
École Les P'tits Mousses
La restauration scolaire pour l'école des P'tits Mousses est assurée dans le bâtiment les Pitchounets, juste à côté de l'école (galerie photos en bas de page).
École Les Sablons
La restauration scolaire pour l'école des Sablons est assurée dans l'enceinte même l'école (galerie photos en bas de page).
Restauration scolaire élémentaire
La restauration scolaire des écoles élémentaires Marie Mauron et Paul Cézanne se fait dans le bâtiment qui se situe derrière l'école des P'tits Mousses (galerie photos en bas de page).
Les tarifs
Les tarifs pour la restauration scolaire dépendent du quotient familial (QF).
Le quotient familial est lui-même calculé en fonction de :
- votre avis d'imposition,
- ou votre numéro d'allocataire CAF, si vous en possédez un,
- ou votre attestation de quotient établie par la MSA, si vous y êtes inscrit.
Pour connaître votre QF, rapprochez-vous du service Enfance Jeunesse qui vous le calculera.
Retrouvez l'ensemble des tarifs pour l'année 2019-2020, pdf, 493ko sur la décision D/19/50 du 10 juillet 2019.
Tarifs enfants restauration 2019-2020
| QF 1 | QF 2 | QF 3 | |
| Enfants sarriannais | |||
| Repas régulier | 3,30 € | 3,40 € | 3,50 € |
| Repas occasionnel ou avec majoration | 3,70 € | 3,80 € | 3,90 € |
| Repas enfant non inscrit pris en urgence | 4,30 € | 4,40 € | 4,50 € |
| Enfants non-sarriannais | |||
| Repas régulier | 3,70 € | 3,80 € | 3,90 € |
| Repas occasionnel ou avec majoration | 4,05 € | 4,15 € | 4,25 € |
| Repas enfant non inscrit pris en urgence | 4,95 € | 5,05 € | 5,15 € |
| Autre | |||
| Accueil PAI (projet d'accueil individualisé) sans fourniture du repas par le restaurant scolaire | 1,55 € | 1,65 € | 1,80 € |
Tarifs adultes et autres restauration 2019-2020
| Personnel communal | 3,90 € |
| Adultes et autres | 4,70 € |
| Adultes : repas non réservé (24h à l'avance) | 6,10 € |
Galerie photos
Retrouvez ci-dessous les différentes photos des restaurants scolaires maternelles et primaires, ainsi que des équipes qui y travaillent.
Salle de restaurant scolaire élémentaire
Mise en place des entrées au self (varient en fonction des jours)
Exemple d'entrées au self (varient en fonction des jours)
Exemple d'entrées au self (varient en fonction des jours)
Exemple de plat chaud (varie en fonction des jours)
Exemple de desserts au self (varient en fonction des jours)
Exemple de desserts au self (varient en fonction des jours)
Mise en place des plats au self (varient en fonction des jours)
Salle de restaurant maternelle "Les Pitchounets"
Jamila Tsabet, agent cantine au "pitchounets" et Gisèle Avon, en charge du personnel cantine